6 Adımda Evde Tereyağ Yapımı (Kolay Yöntem)

Evde Organik tereyağı yapımı:

Günümüzde üretilen ve  tüketilen yiyeceklere insanlar çok fazla güvenmemektedir. Paketlenmiş gıda maddeleri ister istemez koruyucu maddeler ve katkı maddeleri içermektedir. Bu yüzden artık herkes kendi imkanları ile evde kendi ihtiyaçlarını karşılama yoluna gitmektedir. Bilginler.net olarak Tarifler bölümümüzde sizlere evde çok kısa zamanda organik tereyağ nasıl yapılır tarifini vereceğiz. Aşağıdaki adımları bir bir takip ederek sizde evinizde katkısız organik tereyağı yapabilirsiniz.

Tereyağ

Tereyağ Yaparken Gerekli Malzemeler

• 1 kg Kaymak
• İsteğe göre tuz
• Evde yoğurt mayalıyor iseniz yoğurdun üzerinde bulunan kaymağı alarak bir kap içerisinde ya da süt kaynama işlemi olduktan sonra üzerinde biriken kaymağı küçük kaplarda biriktirebilirsiniz. Eğer biriktiremez iseniz süthane den tereyağı yapımı için kaymak satın almanız yeterli olacaktır.

Kaymak

Organik Tereyağ Yapımı Tarifi

• Öncelikle alınan kaymak yoğurulur.
• Yoğurma işlemi yapılırken kaymak kendinden su çıkarır. Yaklaşık 1 su bardağı su çıkmaktadır. İçerisinden çıkan bu su süzme işlemi yapılarak kaymaktan ayrılır.
• 10 -15 dakika kap içerisinde yoğurma işlemi yapılmaktadır.
• Daha sonra içerisine normal soğuk su(1 bardak) ile ya da çeşmenin altında durulama işlemi yapılır.(Durulma işlemi kaymakta bulunan ekşiliği götürmek için yapılır )
• Tekrar 10-15 dakika yoğurulma işlemi yapılır ve içeresindeki su süzülür. Süzme işlemi bittikten sonra İçeresine arzuya göre tuz konulur ve tekrar bir yoğrulma işlemi yapılır.
• 1 kg kaymaktan yaklaşık olarak 750 gr tereyağı yapılmaktadır.
• Yoğurmuş olduğunuz tereyağını bir kap içerisinde saklayabilir ya da top top yaparak buzlukta saklayıp yeri geldiğinde ayrı arı olarak kolayca da kullanabilirsiniz. Afiyet Olsun.

Evde Tereyağ Yapımı